حبيت اسميها الاكلة السريعة لانها سهلة وما بتاخد وقت وخصوصا للامهات العاملات او الي زنقها الوقت فماعليكي الا انو تطولي صدور الجاج وخضرا زي البصل والفلفل الرومي الملون والجزر وأي خضرا متوفره عند ست البيت وتقدم مع الارز والمكسرات لذيذه وسريعه ومشبعه بنفس الوقت
المقادير:
- صدور دجاج
- فلفل رومي ملون
- بصل مقطع جوانح
- جزر مقطع طولي
- بهارات (ملح وفلفل اسود وتوم بودره وبهارات الدجاج )
- في طنجره عالنار بقلب قطع الصدور بمازولا لحد الاستواء ونتبلها بالملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج
- نضيف عليها الجزر ونقلب لدقيقه ومن ثم البصل ونقلب ومن ثم الفلفل الرومي بجميع ألوانه ونقلب ..نحافظ على قرمشه الخضار قليلا ما بدنا اياها دايبه
- بنفلفل رز وعند استواءه بنعمل حرف x على سطح الطنجره بالكركم المذوب بالماء ولا نحرك الا بعد 5 دقايق بصير عنا لون الرز أصفر وأبيض
- نسكب الارز وفوقه الخلطة (ممكن اضافة اي نوع خضار اخرى غير المذكوره) ونزين بالفستق المقلي او اللوز
- وصحه وعافية
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق