; مطبخ ست البيت: فبراير 2019

تشيزكيك بالجلي

كُتب يوم:الجمعة، 8 فبراير 2019


اخترت المرة هاي أعمل التشيزكيك بجلي الفراولة وطلع لذيذ جدا

المقادير:
  • 2 دريم ويب.
  • كاسة حليب سائل.
  • علبة قشطة.
  • 4 قطع جبنة مثلثات.
  • 2 معلقة كبيرة جيلاتين .
  • باكيت بسكوت (او على حسب حجم القالب بتقدري عدد الباكيتات).
  • 50 غرام زبدة(برضو هنا الكمية على حسب البسكوت).
  • نص كوب ماء ساخن لتذويب الجيلاتين.
  • 2 باكيت جلي بنكهة الفراولة.
الطريقة:
  • نخفق الكريمة مع كاسة الحليب الباردة حتى تنفش وبنتركها على جنب.
  • بطحن البسكوت وبضيف عليهم الزبدة المذابة وبحركهم لحتى يتكون عندي مزيج بيشبه الرمل الرطب وبصفو بصينية متحركة القالب وبضغط عليه كتير منيح لحتى تتماسك الطبقة وبدخلها الثلاجة.
  • بدوب معلقة الجيلاتين بكاسة الماء الساخن .
  • بالخلاط ضيف القشطة ومثلثات الجبنة وبخلطهم وبضيفهم على الكريمة وبخفق لحتى يمتزج الخليط تماما وماننسى الجيلاتين.
  • بسكب الخليط فوق طبقة البسكوت وبدخلو الثلاجة أقل شي 4 ساعات.
  • بحضر الجلي وبراعي انو أقلل من كمية الماء المذكورة على العلبة لحتى يجمد منيح.
  • بترك الجلي يبرد شوي وبوزعو بمعلقة كبيرة على وجة الطبقة البيضا وبدخلو الثلاجه ليجمد وصحتين ومية عافية.