المقادير:
- معكرونة اسباغيتي
- صلصة
- لحمه مفرومة
- بصل
- توم
- طماطم مقطعه
- زعتر بري (اوريغانو)
- في طنجره على النار نضع البصل المقطع الى ان يدبل والتوم المفروم ونضع اللحمه المفرومة وتقلب تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهار.
- نضع طاطم مقطعة على اللحمه الى ان تدبل.
- نضع صلصة على خليط اللحمة ونقلب لثواني ونتبل بالزعتر البري ونغمر الخليط بالماء ونتركها على نار عاليه لتغلي وتتسبك لبضع دقائق ونهدي النار.
- في هذه الاثناء نكون قد سلقنا المعكرونه مع وضع القليل من الزيت لكي لا تلتصق ..
- نصفي المعكرونه من ماء السلق ونسكبها بصحن ونضع عليها صلصة البولونيز ويقدم بجانبها الخبز بالثوم .
