كرسبي الدجاج معشوق الصغار
ماتفوتي وصفتو واجربي اعمليه بالبيت أكيد بتضمني نظافتو وبتطمني على أولادك شو بياكلو
المقادير:
- نص كيلو صدور دجاج مقطعين الى شرائح عريضة
- بهارات لتتبيل الدجاج(بصل بودرة /ثوم بودرة/ببريكا/زنجبيل بودرة /بهارات دجاج/ملح / فلفل أسود)
- دقيق
- بيضة
- نشا
- بيكنج باودر
- مكعب ماجي
- خس مقطع
- كاتشب ومايونيز
الطريقة:
- بنتبل قطع الصدور بالبهارات وتترك لمدة ساعتين عالأقل
- بضيف عليهم البيضه وبخلط
- بوعاء بضيف النشاء والدقيق والبيكنج باودر ومكعب الماجي المبشوروبحب أضيف كمان البصل البودرة والتوم البودرة وبقلبهم مع بعض
- عالنار بحمي مقلاية بزيت غزير أهم شئ
- ببدأ أغمس قطع الصدور بخليط الدقيق من غير الضغط عليه لحتى أحصل على التعرجات والقرمشه
- وبقليهم على دفعات واذا حسيتي انو النار حاميه كتير خفضيها وقت القلي
- بصفيهم على شبك حديد لحتى يضل مقرمش ومايرطب
- ببدأ أحشيهم بالخبز مع اضافة الخس والكاتشب والمايونيز أو على حس بالرغبه وفيكي تتفنني بالصوص
- يقدم بجانب البطاطا المقلية
وصحة ومية هنا جربوها كتير طيبة ومقرمشة
