كوكتيل الأفكادو

اجى الصيف وصار وقت حاجه باردة ترطب علينا ...جربو عصير الأفكادو

المقادير:

• حبة أفكادو 
• معلقة قشطة 
• حليب سائل بارد
• عسل حسب الرغبة بحلاوة العصير
• كاجو وفستق حلبي للتزيين 

الطريقة:

• بالخلاط بضيف الافكادو بعد تقشيرو وتقطيعه مكعبات 
• وبضيف الحليب والعسل وبخلط لحتى يصر عنا عصير 
• بصب الخليط بكاسة وبزينو بمعلقة القشطة والفستق الحلبي والكاجو وشوية عسل 
• واشربو واستمتعو بمشروب بمدكم بالطاقة والفوائد

سلطة السيزر

سلطة السيزر من أنواع السلط المفضلة بالنسبة الي وبحب أطلبها دايما بالمطاعم بس لمن جربت أعملها طلعت ألذ من شغلهم

المقادير:

• خس مفروم خشن
• صدر دجاج 
• خبز توست 
• جبنة بارميزان (استعضت عنها بنوع تاني متوفر عندي)
• ثوم 

للصوص: 

• مايونيز 
• ماستردة(خردل)
• زيت زيتون 
• لبن شمينت (سور كريم )
• ملح وفلفل أسود
• رشة سكر لتوازن الطعم 

الطريقة:

• بتبل صدر الدجاج بالبصل والتوم البودرة والملح والفلفل الاسود وبشويه على الجريل 
• بقطع التوست الى مكعبات وبضيف عليه زيت الزيتون والثوم المدقوق والأوريغانووبدخله الفرن لحتى يحمر ويقرمش
• لخلط جميع مكونات الصوص مع بعض 
• بصحن التقديم بضيف الخس وفوقه الجاج ومكعبات التوست وعلى الوجه الصوص والجبنة المبشوره